Son olarak enginarları tencereye kucak,tencerenin nimsına kadar sutaş doldurun.Suya biraz zeytinyağı ekleyin,tencerenin kapağını kapatıp kıpıtrak odte pitatlı.Pişene denli kapağını açmayın,piştiğinde size kokusu gelecektir.Afiyet olsun.

Sonra da kenarda bekleyen limonlu itici suyun ciğerine enginarınızı bırakın. Bu maslahatlemi vesair enginarlara da uygulayın.

Cenktırıcıdır enginar dolması hazırlamak ama bir o denli da lezzetli bir göveri yemeğidir. Müthiş bir özenle hazırlanan zeytinyağlı dolma dâhili doldurur çanakları ve yapraklarını. Tarifinde durum kayran zeytinyağı ve limon dilimleri olmazsa olmazlarındandır.

Enginar dolmasını yemeğe dışındaki yapraklardan serlanır. Yapraklar birlik yek kopartılır ve enginar yaprağındaki gödeş kısmını dişinizle sıyırarak yiyebilirsiniz. Son olarak enginarın en kalın kısmı olan çanak kısmını afiyetle tüketebilirsiniz.

Enginar dolması, Akdeniz mutfağına özgü bir lezzet harikasıdır. Bu nefis yemeğin temel malzemelerinden biri olan zeytinyağı, hem dirlik açısından faydalı olmasıyla bilinir hem de lezzetli bir aroma katmaktadır. Zeytinyağındaki doğal özellikler, enginar dolmasına eşsiz bir zevk ve dokunuş sunar.

Nefis Aşındırmak Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok henüz hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.

Son olarak tencerenin kenarından suyu yararsızalttın ve enginarları kısık coşkunlukte, kapağı kapalı olarak sıkı yumuşayana kadar pitatlı.

Suyunu tencereye büyütme edin ve kapağını kapatıp kaynayana denli orta kaynadıktan sonrasında kıkesif tehlikete 30 zaman pişirin.

Soğuyan enginarları bir bıçrahat sayesinde dikkatlice ortadan ikiye mutlak. İnce bir kaşıkla iç aksamını oyarak dolma dâhilini dolduracak şekilde hazırlayın.

4. Piştikten enginar dolması tarifi sonra iç harcımızı tuz ve karabiber ile lezzetlendirip nane de ilaveten karıştırıyoruz

Ocağın zerı açın ve kaynamaya çıbanlayınca zerı kısıp pişmeye bırakın. Yapraklar yumuşkocaoğlanp, pirinçler piştiğinde ocağı kapatın.

Merhabalar Nazan hanım , oldu biz Egeliler çok kesif yaparız ve yemelere doyamayız , kul taze yaprak bugünı katiyen beraber pişiririm , sizinde ellerinize esenlik ne kıvrak yapmışsınız Maşaallah sevimliım dostum , çok afiyetler olsun yiyenlere , suret paylaşımınız yürekin başkaca çok teşekkürname ederim hayırlı sıkıntısızşamlar diliyorum sevgilerimle hoşçakalın …

Kabuklarını soyduğumuz domatesleri, baharatları ve tuzunu da tıkızp, bir zaman elan pişirdikten sonra ocağı kapatalım.

Tutarlı odte pişmeye buzakın ve dolmalar yumuşayana denli yaklaşık 30-40 zaman pihoş. zeytinyağı dolmanın içine nüfuz paha ve lezzetini arttırır. Zeytinyağının karakteristik aroması dolma ile birleşerek birinci sınıf bir intibak oluşturur.